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黒龍 無二 2016 氷温貯蔵 純米大吟醸原酒 720ml | 日本酒・地酒,黒龍 無二 2016 氷温貯蔵 純米大吟醸原酒 720ml | 日本酒・地酒,黒龍 無二 2016 氷温貯蔵 純米大吟醸原酒 720ml | 日本酒・地酒,黑龍無二冰温貯蔵純米大吟釀原酒2016 720ML|AMALL清酒店|日本酒|清酒,黒龍酒造株式会社 | 推薦者 | SAKE CELLAR - 日本酒が本来持って,☆「無二」＝時間をかけて辿り着いた「唯一無二の一滴」\r「黒龍 無二 2016」は、黒龍酒造が秘蔵する純米大吟醸原酒を氷温貯蔵（氷点下2℃）で熟成させた特別な日本酒です。一升瓶6本セット　仙禽　作　他。この酒は、最高級の酒米を使用し、35%まで精米された純米大吟醸を徹底的に管理された温度で熟成させています。十四代 EXTRA 純米大吟醸 720ml。熟成年数は約3-6年。新政　陽乃鳥　2020 古酒　週末お値下げ中。\rその名前の通り、「無二」とは、時を満たして辿りつく唯一無二の一滴を指します。信州亀齢 真里ラベル 棚田のひとごこち 純米吟醸。上品な味わいと深みを持つ日本酒で、酒好きならぜひ一度試してみる価値があります。朝日鷹　1800ml 2024.07。\r\r☆豊かさをしっかりと持ちながら、未だ途上にある一本\r気候に恵まれず、硬質で溶けにくい米質の出来となった2016ヴィンテージ。専用です！日本酒飲み比べセット【獺祭・久保田】純米大吟醸。また、例年とは異なる環境での仕込みも相まって難しく思えた管理は、予想外に順調に進み、結果として繊細で程よい香り立ちのバランスの良い酒質として上槽されました。新政2023年NEXT5 COLORS(限定品)新政酒造。\r\r☆ヴィンテージ2016の味わい評価\r・甘味と心地良い渋みも感じ、ややざらつきのあるテクスチャーながら捌けがよい。日本酒 2本。\r・華やかで香りの表情が豊か。希少日本酒　山口県産金雀1.8。ミッドパレットが豊かで厚みがある味わい。寿十四代　JUJU。\r・和食のカレイやノドグロを使った粕漬けの脂ののった魚料理。日本酒　朝日鷹　2本セット　十四代。\r・熟成香もとれ、含み香に高級ウイスキーのようなアルコール感の強さを感じる。ナニャ。(品質評価委員の評価より抜粋)\r\r原料米　:　兵庫県東条産　山田錦\r精米歩合　:　35%\r日本酒度　:　+3.0\r酸度　:　1.2\rアミノ酸度　:　1.0\rグルコース　:　1.6\rアルコール分　:　16.8%\r仕込水　:　九頭竜川の伏流水\r水質　:　軟水(硬度25mg/l)\r使用酵母　:　KadX-ON\r醪日数　:　32日\r粕歩合　:　59.2%\r上槽日　:　2017年3月10日\r貯蔵温度　:　-2℃\r\rロットNo.印字（お買い上げいただいた方にお伝えします）\r入札会の証明書付\r本漆塗木箱入